Agrárvilág

Médiaajánlat

Pályázati Sajtókommunikáció

Partnereink

A nagy állatlétszámmal üzemelő állattartó telepek sokféle hatást gyakorolnak a környezetre. Az állattartás fő környezetvédelmi hatásai az állat anyagcseréjéhez kapcsolódnak, az állatok takarmányt fogyasztanak és emésztenek, majd a felesleget ürítik, ennek következményeként keletkezik a tápanyagokban gazdag trágya.

A trágyából eredő emissziók vizsgálata során a figyelem középpontjában hosszú idő óta az ammónia, valamint a N és P kibocsájtások állnak. Az ammónia jelentős mennyiségben megtalálható az állattartó épületek levegőjében, a koncentráció műszerekkel is kiválóan mérhető, de jellegzetes szaghatása miatt ezek nélkül is jól behatárolható a mennyisége:

Bővebben...

Fókuszban az élelmiszerbiztonság

2016. november 17., csütörtök 08:35 Kategória: Egészség

Európában egyedülálló, a teljes élelmiszerlánc analitikai hátterét vizsgáló infrastruktúrát épít ki a Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kara.

Kutatás-fejlesztési stratégiájának középpontjába a magas hozzáadott értékű élelmiszerek kifejlesztését helyezi az egyetem agrárkara, fókuszálva a természetes eredetű bioaktív hatóanyagokra, a környezeti fenntarthatóságra, a teljes nyomonkövethetőségre és a fogyasztói biztonságra. Olyan analitikai hátteret hoz létre az intézmény, amely lefedi a teljes gabona, a zöldség gyümölcs, a baromfi és a sertés élelmiszerláncot, a termőföldtől egészen az asztalra kerülő késztermékekig.

Bővebben...

Torma: nem csak egészséges, hasznos is

2016. április 22., péntek 07:54 Kategória: Egészség

Több éve vizsgálják a torma hatóanyagait a Debreceni Egyetem Természettudományi Karának Növénytani Tanszékén. Azt már régóta tudják a szakemberek, hogy ez a fűszernövény, mely egyben gyógynövény is segít a megfázás, köhögés és húgyúti fertőzések kezelésében, de a növény hatóanyagai számos további alkalmazási lehetőséggel rendelkeznek.

Most egy projekt keretében a Növénytani Tanszék kutatói és a velük több éve együttműködő Kelet Product Zrt. arra vállalkozott, hogy a torma élelmiszeriparban nem hasznosított melléktermékeiből: az oldalgyökerekből, a föld feletti részekből, valamint a piaci értékesítéshez nem megfelelő példányokból hasznos terméket állítson elő.

Bővebben...
: