Agrárvilág

Médiaajánlat

Pályázati Sajtókommunikáció

Partnereink

Hazai műszerközpont nemzetközi minősítéssel

2016. november 24., csütörtök 13:19 Kategória: Élelmiszerbiztonság

A Debreceni Egyetem Agrárműszerközpontja ötödik alkalommal nyerte el a legjelentősebb nemzetközi mezőgazdasági kereskedelmi szövetség, a GAFTA tanúsítványát.

Évente mintegy 20 ezer élelmiszer-, gabona-, takarmány-, és talaj minta érkezik be a Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar Agrárműszerközpontjába. A laboratórium műszerparkja a fizikai és kémiai analízis mellett lehetővé tesz elemanalitikai és mikrobiológiai vizsgálatokat, többek között vizsgálják a takarmányok rost-analízisét, a zsírmennyiség-meghatározását, valamint az illósav- és zsírsav-analízist is. A hagyományos módszereken túl molekuláris biológiai vizsgálatokat is végeznek a központban.

Bővebben...

Eddig 180 sertéstartó és feldolgozó üzem, illetve kereskedelmi egység csatlakozott a Kiváló Minőségű Sertés (KMS) eredetigazolási programhoz, amelynek köszönhetően évi mintegy 1,3 millió sertésből előállított hús és húskészítmény vált jogosulttá a védjegy használatára - ismertette Bognár Lajos, az élelmiszerlánc-felügyeletért felelős helyettes államtitkára.

A KMS-védjegyet viselő áru esetén garantált, hogy a sertés Magyarországon született, kizárólag GMO-mentes gabonán nevelkedett, valamint a húsa meghatározott márványozottsággal és sajátos, különleges ízzel és illatvilággal rendelkezik. Ennek eredményeként a tavaly bevezetett minőségellenőrzési rendszer segíti a tájékozódást - írta közleményében a szaktárca. A védjegyet a termékek minőségét és az előállítás élelmiszerbiztonsági, nyomon követhetőségi, állatjólléti, takarmányozási, higiéniai és termeléstechnológiai feltételek vizsgálatát követően a Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (VHT) ítélheti oda a gazdaságoknak és vállalatoknak. Országszerte több karácsonyi vásárban és az egyik nagy hipermarket-lánc 19 áruházában is szerveznek kóstoltatást a KMS-védjegyes termékekből.

Bővebben...
: